*Đơn vị đo lường

Đơn vị đo lường
Chiều Dài

1 meter = 3.28 feet


= 1.094 yards

= 39.370 inches

= 0.000621368 mile

= 10 dm

= 100 cm

= 1000 mm

= 1,000,000 micrometers

= 1,000,000,000 nanometers

= 1.057e-16 light year

1 inch = 0.0254 meter

= 0.027778 yard

= 0.08333366 foot

= 0.0000157828 mile

= 2.54001 cm

= 25.4001 mm

= 25400.1 micrometers

= 25,400,099.999999 micrometer

= 2.6848e-18 light year

1 foot = 0.3048 meter

= 0.333333 yard

= 11.999953 inches

= 0.000189393 mile

= 30.48 cm

= 304.8 mm

= 304800 micrometers

= 3.22176e-17 light year

1 yard = 0.9144 meter

= 3 feet

= 35.999858 inches

= 0.000568179 mile

= 91.44 cm

= 914.4 mm

= 914400 micrometers

= 9.665287e-17 light year

1 kilometer = 1,000 meter

= 3280.840 feet

= 39,369.924 inches

= 0.621368875 mile

= 100,000 cm

= 1,000,000 mm

= 1e9 micrometers

= 1.057008707e-13 light year

Diện Tích

1 sq meter = 10.763915 sq ft


= 1.195991 sq yd

= 1550.003 sq inc

= 0.000001 sq km

= 3.861018 e-7 sq mile

= 10,000 sq cm

= 1,000,000 sq mm

= 1 e12 sq micro

= 0.000247105 acre

1 sq inch = 0.00064516 sq meter

= 0.00694444743 sq foot

= 0.000771605 sq yard

= 6.4516e-10 sq km

= 2.4909748e-10 sq mile

= 6.4515999999 sq cm

= 645.16 sq mm

= 645,160,000 sq micro

= 1.594223699e-7 acre

1 sq foot = 0.092903 sq meter

= 0.11111111111 sq yd

= 143.999937999 sq inc

= 9.2903e-8 sq km

= 3.587e-8 sq mile

= 929.03 sq cm

= 92903 sq mm

= 92,902,000,000 sq micro

= 0.0000229568 acre

1 sq yard = 0.836127 sq meter

= 9.0 sq foot

= 1295.999 sq inc

= 8.361269999e-7 sq km

= 3.228302e-7 sq mile

= 8361.269999 sq cm

= 836127 sq mm

= 836,127,000,000 sq micro

= 0.0002066 acre

1 acre = 4,046.86 sq meter

= 43,560.057264 sq foot

= 4,840.006 sq yard

= 0.00404686 sq km

= 0.00156250 sq mile

= 40,468,600 sq cm

= 4,046,860,000 sq mm

Thể Tích

1 liter = 1,000 cc (cubic cm)


= 2.113378 pint

= 0.035314 cub foot

= 61.023610 cub inch

= 1.056688 quart

= 0.264172 gallon

1 pint = 0.473176 liter

= 473.176 cc

= 0.499999 quart

= 0.1249999 gallon

1 quart = 0.946353 liter

= 946,353 cc

= 2.000002 pint

= 0.250000 gallon

1 gallon = 3.785410 liter

= 3,785.410 cc

= 8.000004 pint

= 3.999998 quart

= 0.133681 cub foot

= 230.999 cub inch

1 cubic foot = 28.3168 liter

= 28,316.8 cc

= 59.844 pint

= 29.922 quart

= 7.480 gallon

1 cubic yard = 764.555 liter

= 764,555 cc

= 1615.794 pint

= 807.896 quart

= 201.974 gallon

1 cubic inch = 0.016387 liter

= 16.387 cc

= 0.034632 pint

= 0.017316 quart

= 0.004329 gallon

Trọng Lượng

1 kg (kilogram) = 1,000 gram


= 0.001 ton

= 2.204624 pound

= 35.273990 ounce

= 5,000 carat

= 6.022e+26 atomic mass unit

1 gram = 0.001 kg

= 0.000001 ton

= 0.002204 pound

= 0.035274 ounce

= 5 carat

= 6.022e+23 atomic mass unit

1 ton = 1,000 kg

= 1,000,000 gram

= 2,204.624 pound

= 35,273.990 ounce

= 5,000,000 carat

= 6.022e+29 atomic mass unit

1 pound = 0.453592 kg

= 453.592 gram

= 0.000453592 ton

= 16 ounces

= 2,267.96 carat

= 6.022e+26 atomic mass unit

1 ounce = 0.028349 kg

= 28.3495 gram

= 0.000028 ton

= 0.0625 pound

= 141.747 carat

= 1.707245e+25 atomic mass unit

1 carrat = 0.0002 kg

= 0.2 gram

= 2.0e-7 ton

= 0.000441 pound

= 0.007054789 ounce

= 1.204427e+23 atomic mass unit
suutam

*Bảng đối Chiếu Các Đơn Vị Đo Lường

Bảng đối Chiếu Các Đơn Vị Đo Lường

Nhiệt Độ

độ Fahrenheit (F) độ Celsius ©

100°F = 38°C


150°F = 66°C

200°F = 95°C

250°F = 120°C

300°F = 150°C

350°F = 180°C

400°F = 200°C

450°F = 230°C

500°F = 260°C


Dung Tích

¼ cup = 63 ml = 2 oz.


½ cup = 125 ml = 4 oz

1 cup = 250 ml = 8 oz.

1 lít = 33.8 oz = 1.1 qt = 4¼ cup

1 gal = 3.8 lít

1 MC = 1 tbsp. = 15 ml. = 1 muỗng canh

1 mc = 1 tsp. = 5 ml. = 1 muỗng cà phê

1 muỗng sành VN = 2 MC
Trọng Lượng

1 lb. = 454 grams = 16 oz


1 kg = 2.2 lbs

@Bảng Đối Chiếu Các Vật Liệu

Bảng Đối Chiếu Các Vật Liệu

Việt Anh Pháp

Bột Bắp Corn Starch Fécule de Mais/Maizima


Bột Báng Tapioca Pearl Perles/Bille de Papioca

Bột Đậu Nành Soya Flour Farine de Soja

Bột Gạo Nếp Glutinous Rice Flour Farine de Riz Gluant

Bột Gạo Tẻ Rice Flour Farine de Riz Blanc

Bột Gừng Ground Ginger Gingembre Moulu

Bột Khoai Tây Potato Starch Fécule de Pomme de Terre

Bột Năng Tapioca Starch Amidon de Tapioca

Bột Nổi Baking Powder Levure

Bột Soda Baking Soda Bicarbonate de Soude

Củ Cải Muối Preserved Radish Betterave Saté

Củ Dền Beets

Dầu Cam Pure Orange Extract Extrait d'Orange

Dầu Chanh Pure Lemon Extract Extrait de Citron

Dầu Dừa Imitation Coconut Huile (de Noix) de Coco

Dầu Lá Dứa Extract Pandan Flavour Extrait de Feuilles de Pandan

Đinh Hương Cloves Clou de Girofle

Dứa Xắt Khoanh Pineapple Slices Ananas en Tranches

Gừng Ginger Gingembre

Hạnh Nhân Almonds Amandes

Hột Điều Cashew Noix au Cajoux

Hột Điều Đỏ Annatto Seed Graines D'Anato

Hột Ngò Coriander Graines de Coriandre

Hoa Hồi/Tai Vị Star Aniseed Anis

Kim Châm Dried Lily Flower Fleurs de Lily Séchées

Lá Dứa Pandan Leaves Feuilles de Pandan

Lá Thơm Bay Leaves Feuilles de Laurier

Mắm Cá Linh Salted Carp Fish Saumure de Carpe

Mắm Cá Trèn Salted Sheat Fish Saumure de Silure Glan

Măng Tây Asparagus Asperges

Mè Trắng Sesame Seed Graines de Sésame

Mộc Nhĩ/Nấm Mèo Whole Fungus Champignons Noirs

Muối Diêm Sodium Nitrite Nitrite de Sodium

Nấm Mèo Trắng White Fungus Champignons Blancs

Ngũ Vị Hương Chinese 5 Spice Epices Chinoises/Epices aux 5 parfums

Nước Hoa Bưởi Mali Flavour Eau de Fleur de Pampemousse

Nước Súp Gà Chicken Broth Bouillon de Poulet

Nước Tro Tàu Lye Water Eau de Cendre

Phèn Chua Alum Alun

Quế Chi Chinnamon Canelle

Sả Lemon Grass Schénanthe/Citronelle

Tàu (Đậu) Hủ Ky Tươi Bean Curd Sheet Feuilles de Soja Fermenté

Thạch Cao Phi Gypsum Powder Gypsum en Poudre

Thảo Quả/Tò O Fractus Tsaokos ?

Thính Gạo Roast Rice Powder Riz Grillé en Poudre

Thổ Tai/Phổ Tai Dried Sea Weed Hemérocalle

Tiểu Hồi Cummin Cumin

Tỏi Tây Leek Poireau

Tóc Tiên Black Moss Cheveux d'Ange

Trần Bì/Vỏ Quít Khô Chan Pei Peau de Mandarine Séchés



Trích "Hương Vị và Gia Đình"

*Cach lam Yoyurt o my

*Cach lam Yoyurt o my
http://www.viendongdaily.com/Contents.aspx?item=201&contentid=7938
http://www.youtube.com/watch?v=XiVwa2JcE4w

*Sữa Chua Đậu Nành (Soy Yogurt)

Sữa Chua Đậu Nành (Soy Yogurt)

CÁC LÀM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH (SOY YOGURT)
Soy Yogurt Recipe (University of Illinois)
Nguyên Liệu:
- 4 cups sữa đậu nành (soymilk either commercial or home made)
- 2 tới 3 tablespoons yogurt cái có bán trên thị trường, loại không pha trộn bất
cứ thứ gì (plain commercial yogurt như Dannon Plain Yogurt, etc)
- 5 tablespoons đường mía nâu (cane sugar)
- 1 teaspoon vanilla flavor or other flavor as desired
- Optional: trái cây xay nhuyễn
Cách Làm:
1. Đun nóng sữa đậu nành lên đến 194°F (90°C).
2. Bỏ thêm đường và khuấy đều cho tan đường.  Thêm flavor, nếu muốn.
3. Để nguội sữa xuống tới 122°F (50°C). Bỏ thêm yogurt cái, khuấy đều và tránh
làm sủi bọt, xong múc sữa vào các hũ thuỷ tinh rồi đậy nắp lại.
4. Sắp các hũ này vào lò hấp (incubator) hay lò nướng (oven) ở nhiệt độ 106°F
(41°C) trong khoảng 5 tiếng đồng hồ.  Sau bốn tiếng rưỡi hấp, dùng dụng cụ đo độ
chua pH của yogurt. Khi pH đạt được 4.3 hay độ chua muốn, chuyển các hũ yogurt
vào tủ lạnh giữ ở 36°F (2°C).
5. Sau 12 giờ làm lạnh là có thể dùng được.
Option: Có thể làm yogurt với trái cây, bằng cách thêm 2 hoặc 3 teaspoons trái
cây xay nhuyễn ở dưới đáy mỗi hũ thuỷ tinh. Sau đó mới múc hỗn hợp sữa với
yogurt cái ở giai đoạn (3) trên. Soy yogurt có thể làm bằng máy yogurt maker 
theo sự chỉ dẫn của nhà sản xuất máy.  Máy yogurt maker có bán tại các
department stores.

Cách Thức Làm Yogurt Đậu Nành

Nguyên Liệu:
- 100 grams đậu nành khô
- 1 lít ¼ nước uống (drinking water)
- 1 túi vải 30 x 30cm (dùng để lọc sữa)
 8 tablespoons yogurt cái có bán trên thị trường, loại không pha trộn bất cứ
thứ gì (Dannon Plain Yogurt, Whole Soy Yogurt, Silk Soy Plain Yogurt, ..v..v.)
- 5 - 10 tablespoons đường mía nâu (optional)
Cách Làm:
Giai Đoạn Một: Làm Sữa Đậu Nành
1- Cho hạt đậu nành khô vào trong chậu nước lạnh, vớt bỏ những hạt lép nổi lên
mặt nước, xả sạch, ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng đồng hồ, tùy
chất luợng đậu nên ngâm thử để xem thời gian cần thiết, nếu ngâm nhanh, đậu còn
cứng khó xay và có vị chát; nếu ngâm quá lâu, khi thành sữa sẽ không còn mùi
thơm. Sau khi ngâm, vớt ra rồi dùng cối xay chuyên dùng xay gạo, đậu... hoặc
dùng máy xay sinh tố để xay đậu đã ngâm mềm, xay từng ít một với một lượng nước
vừa đủ cho máy hoạt động làm nát nhuyễn đậu. Trút đậu xay vào túi vải, vắt nhồi
thật kỹ. Cho thêm chút ít nước vào xác đậu nhồi vắt lại một hai lần nữa rồi bỏ
xác đậu. Sau khi nhồi vắt, phần nước đậu lược được có thể nhiều hơn đôi chút với
phân lượng 100gr đậu / 1 lít, khi nấu, sữa sẽ cạn bớt là vừa đậm đà.
2- Nấu sữa vừa sôi, hạ lửa nhỏ, để sôi nhẹ tránh trào sữa, bọt sẽ dậy khá nhiều,
sau khi nấu khoảng 7 - 10 phút, tắt bếp để nguội bớt, khuấy nhẹ tay cho tan bọt
sữa, nếu còn phần nào bọt không tan thì vớt bỏ.
3- Có thể thêm vài tablespoons đường mía nâu tuỳ sở thích. Tuy nhiên nếu cho
nhiều đường thì càng khó đông khi làm yogurt ở giai đoạn 2. (optional)
4- Tùy chất lượng đậu, có loại đậu sau khi nấu sữa có màu hơi xám chứ không
trắng. Có loại đậu chỉ cần 80gr / 1 lít nước là ngon, có loại đậu phải dùng đến
120gr / 1 lít nước.  Trung bình là 100gr / 1 lít nước.
Giai Đoạn Hai: Làm Sữa Đậu Nành Chua (Soy Yogourt)
1. Để nguội sữa đậu nành vừa nấu cho đến khi nhiệt độ xuống khoảng 42 - 45°C thì
thêm 8 tablespoons yogurt cái và khuấy đều. (Yogurt cái (starter cultures) sẽ
không sống ở nhiệt độ quá thấp hay quá cao, tức quá lạnh hay quá nóng).
2. Múc sữa vừa pha yogurt cái vào hũ thủy tinh, đậy nắp lại, sắp các hủ này vào
nồi to (nồi này phải có nắp đậy lại khi đã chế nước nóng vào hầu gĩư sức nóng để
yogurt mau đông).
3. Nấu một ấm nước gần độ sôi (khoảng 70-75°C), chế nước nóng này vào nồi đựng
các hũ yogurt, chế tới cổ hũ yogurt (Đừng chế ngập hũ, nước vào hũ yogurt,
yogurt không đông được).
4. Đậy nắp nồi đựng hũ yogurt lại để gĩư hơi nóng, (khoảng 42-45°C) khoảng 7
tiếng đồng hồ là yogurt đông.
5. Cho yogurt vào tủ lạnh, yogurt ăn lạnh mới ngon. Nên để dành một hũ làm hũ
cái cho lần sau.  (1 cup (250 mL) cho 4 lít sữa)
Ghi chú: Yogurt cái*** (starter culture) dùng cho lần đầu phải là loại « live
culture », có thể ở dạng khô hay dạng lỏng, có bán tại các health food stores
hay qua mạng internet. Dạng khô thường có giá đắt hơn. Nếu mua loại thể lỏng
nên mua loại yogurt original hay còn gọi là plain yogurt và ngoài nhãn hiệu thực
phẩm có ghi: « live culture ».  Chúng tôi dùng loại Whole Soy Yogurt và Silk Soy
Yogurt để làm yogurt cái.  Nên biết là có nhiều tên hiệu khác nhau, trong đó có
một số không có ghi « live culture », tức là yogurt đã qua tiến trình tiệt trùng
pasteurized, không làm cái được.
với sự cộng tác của Tâm Linh trong việc viết recipe và thử nghiệm. )
CƯỚC CHÚ:
(*)This information is provided by: Karl E. Weingartner, Ph. D.
Karl E. Weingartner, Ph. D. Senior Food Scientist & Assistant Professor 
University of Illinois at Urbana-Champaign Urbana, IL 61801 Phone: (217)
333-6422
Fax: (217) 333-5838
1) Có nhiều soymilk trên thị trường và không phải thứ nào cũng có thể làm
yogurt được.  Chúng tôi mua loại sữa đậu nành đóng trong hộp giấy đã
pasteurized, loại plain hay original.  Yogurt cũng vậy, nên dùng plain yogurt
live cultures, những thứ có pha trộn hay đã pasteurized đều không kết quả.
2) Cần để ý nhiệt độ sữa đậu nành khi pha yogurt cái cũng như nhiệt độ ủ.  Nếu
quá nóng, hay quá lạnh đều không đạt được kết quả, tức không đông đặc. Nên mua
một cái nhiệt kế (khoảng 5USD) để đo nhiệt độ là tốt nhất.
(3) Yogurt cái để dùng làm mồi trong lần kế tiếp không được để quá 5 ngày.
(4) Có một vài lý do khiến yogurt không được đông đặc như phẩm chất của sữa đậu
nành yếu kém, yogurt cái không được tốt, không phải là live cultures hay khi pha
vào sữa trong tình trạng quá nóng, nhiệt độ ủ quá cao hay quá thấp hay các hũ
thuỷ tinh đựng sữa không được sạch sẽ.
*** Yogurt cái: Theo kinh nghiệm, ở VN mình  có thể mua Yogurt cái bất cứ ở đâu
, loại Yogurt mình thường ăn . Yogurt của Vinamilk cũng được. Còn ở Mỹ, mua loại
Plain Yogurt ( tức yogurt không đường)
suutam

*Bài thuốc chữa bệnh từ hoa hồng

Bài thuốc chữa bệnh từ hoa hồng
Không chỉ nổi tiếng là vị thuốc chữa ho trẻ em hiệu nghiệm, hoa hồng còn giúp cải thiện chứng táo bón, rộp lưỡi, lở miệng, giúp làm đẹp da...
Sau đây là một số cách chữa bệnh từ hoa hồng:
Chữa ho trẻ em: Lấy cánh hoa hồng trắng còn tươi, một quả quất chín (bỏ cuống), nửa thìa đường hoặc mật ong. Cho tất cả vào chén nhỏ, hấp cơm  hoặc chưng cách thuỷ. Đem ra nghiền nát, trộn đều rồi gạn lấy nước cho trẻ uống nhiều lần trong ngày
Chống táo bón:  Hoa hồng trắng còn tươi hoặc khô 20 - 40 gr, hãm với 100 ml nước sôi trong 15 - 20 phút, thêm nửa thìa mật ong hoặc đường, uống 2 - 3 lần trước bữa ăn
Chữa rộp lưỡi, loét lợi, lở miệng: Ngâm bột hoa hồng đỏ 5 gr với 25 ml rượu trắng trong 24 giờ. Đun nhỏ lửa cho rượu bay hơi, đến khi còn sền sệt thì cho thêm 30 gr mật ong vào đun nhẹ, khuấy đều rồi để nguội. Dùng tăm bông sạch thấm thuốc bôi vào chỗ đau, ngày 2 - 4 lần
Làm đẹp da: Hoa hồng (có thể dùng hoa đã cắm) bứt lấy nguyên cánh cho vào nước đun sôi. Lấy nước đó pha tắm. Làm kiên trì, da sẽ mịn màng, tươi mát
Theo Lương y Vũ Quốc Trung

*Ăn trái cây chữa bệnh!

Ăn trái cây chữa bệnh!

Eating Fruit - This opened my eyes.

Dr Stephen Mak treats terminal ill cancer patients by "un-orthodox" way and many patients recovered. Before he used solar energy to clear the illnesses of his patients. He believes on natural healing in the body against illnesses. See his article below.

Thanks for the email on fruits and juices. It is one of the strategies to heal cancer. As of late, my success rate in curing cancer is about 80%. Cancer patients shouldn't die. The cure for cancer is already found. It is whether you believe it or not. I am sorry for the hundreds of cancer patients who die under the conventional treatments.

Thanks and God bless.

- Dr Stephen Mak

Bác sĩ Stephen Mak trị bệnh ung thư thời kỳ chót bằng những cách điều trị "không chính thống" nhưng rất nhiều bệnh nhân đã hồi phục. Trước đây, ông dùng năng lực mặt trời để chữa bệnh. Ông tin rằng cơ thể có khả năng tự hồi phục. Xin xem lời ông bên dưới




Cám ơn đã gửi bài về trái cây và nước trái cây. Ðây là một cách điều trị ung thư. Gần đây, tỷ lệ thành công của tôi trong việc điều trị ung thư là khoảng 80% . Bệnh nhân ung thư lẽ ra không phải chết. Cách điều trị ung thư đã được tìm ra, chỉ là chúng ta có tin hay không. Tôi rất tiếc về việc hàng trăm bệnh nhân ung thư đã chết theo cách chữa trị truyền thống.



Xin cám ơn và cầu Thượng Ðế gia hộ.

EATING FRUIT...

We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It's not as easy as you think. It's important to know how and when to eat
What is the correct way of eating fruits?

Tất cả chúng ta cho rằng ăn trái cây chỉ có nghĩa là mua trái cây, cắt ra từng lát và bỏ vào miệng, nhưng không dễ như vậy. Ðiều quan trọng là phải biết ăn ra sao và khi nào.Ăn trái cây như thế nào mới đúng?

IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.

If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities.

Không ăn trái cây sau bữa ăn!

Nên ăn trái cây khi bụng trống. Nếu ăn theo cách này, trái cây sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tẩy uế cơ thể, cho quý vị năng lực để chữa béo phì và những hoạt động khác.

FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD. Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so.

Trái cây là thức ăn quan trọng nhất.
Thí dụ quý vị ăn hai lát bánh mì, rồi một lát trái cây. Lát trái cây đã sẵn sàng đi thẳng qua bao tử, rồi vào ruột, nhưng bị ngăn cản.

In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil....
Trong khi đó, toàn thể bữa ăn bị thối rữa, lên men, và biến thành axít.  Khi trái cây gặp thức ăn trong bao tử và chất axít tiêu hóa, tất cả thức ăn bắt đầu thối rữa.
So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining — every time I eat watermelon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat a banana I feel like running to the toilet, etc — actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!

Vậy hãy ăn trái cây khi bụng trống, hoặc trước bữa ăn! Quý vị đã nghe nhiều người than rằng - mỗi lần ăn dưa hấu, tôi bị ợ ; khi ăn sầu riêng, tôi bị sình bụng; khi ăn chuối, tôi cảm thấy muốn đi nhà vệ sinh v.v... Thật ra tất cả những điều này sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống. Trái cây hòa với những thức ăn thối rữa, sẽ tạo nên hơi gas, và làm quý vị bị sình bụng.

Greying hair, balding, nervous outburst and dark circles under the eyesall these will NOT happen if you take fruits on an empty stomach.

Những việc như tóc bạc, hói đầu, tư tưởng bực bội, và bên dưới mắt bị quầng đen sẽ không xảy ra nếu quý vị ăn trái cây khi bụng trống.

There is no such thing as some fruits, like orange and lemon are acidic, because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did research on this matter. If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.

Không có chuyện vài thứ trái cây như cam và chanh có nhiều chất axít, bởi vì tất cả trái cây trở thành chất kiềm (alkaline) trong cơ thể, theo bác sĩ Herbert Shelton, nguời đã nghiên cứu vấn đề này. Nếu quý vị nắm vững việc ăn trái cây đúng cách, quý vị sẽ có được bí mật của sắc đẹp, trường thọ, sức khỏe, năng lực, hạnh phúc và không béo phì.

When you need to drink fruit juice - drink only fresh fruit juice, NOT from the cans. Don't even drink juice that has been heated up. Don't eat cooked fruits because you don't get the nutrients at all. You only get to taste. Cooking destroys all the vitamins.
Khi cần uống nước trái cây - hãy uống nước trái cây tươi, không uống từ đồ hộp. Không uống nước trái cây đã nấu ấm. Không ăn trái cây đã nấu chín, bởi vì quý vị sẽ không có những chất dinh dưỡng, mà chỉ thưởng thức hương vị của trái cây. Nấu chín làm mất tất cả sinh tố.

But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must let it mix with your saliva before swallowing it. You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body. Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will be surprised when your friends tell you how radiant you look!

Nhưng ăn trái cây vẫn tốt hơn là uống nước trái cây. Nếu quý vị phải uống nước trái cây, hãy uống từng ngụm, từ từ, bởi vì cần để nước trái cây hòa tan với nước bọt trước khi nuốt xuống. (Phép dưỡng sinh Osawa cũng khuyên phải nhai cơm gạo lức 100 lần trước khi nuốt, để gạo hòa với nước bọt). Quý vị có thể chỉ ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước trái cây trong suốt 3 ngày, và quý vị sẽ ngạc nhiên khi bạn bè cho biết quý vị nhìn thật tươi sáng!

KIWI: Tiny but mighty. This is a good source of potassium, magnesium, vitamin E & fiber. Its vitamin C content is twice that of an orange
KIWI: Nhỏ mà rất mạnh. Có đủ các sinh tố potassium, magnesium, vitamin E & chất sợi. Lượng sinh tố C gấp 2 lần trái cam.

APPLE: An apple a day keeps the doctor away? Although an apple has a low vitamin C content, it has antioxidants & flavonoids which enhances the activity of vitamin C thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke
Táo: Ăn một trái táo mỗi ngày, không cần đến bác sĩ? Dù táo có lượng sinh tố C thấp, nhưng có tính chống oxít hóa & flavonoids để giúp sự hoạt động của sinh tố C, do đó giúp hạ tỷ lệ ung thư ruột già, nhồi máu cơ tim và đứt mạch máu não.

STRAWBERRY: Protective Fruit. Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessel-clogging free radicals.

Dâu tây: (không phải là con dâu người Tây, mà là trái dâu tây) là loại trái cây bảo vệ. Dâu tây có tánh chống axít hóa cao nhất trong số các loại trái cây chính, bảo vệ cơ thể tránh ung thư, chống chất free radicals (gốc tự do) làm nghẽn mạch máu.

ORANGE : Sweetest medicine. Taking 2-4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer.
Cam: Thuốc tiên. Ăn từ 2 đến 4 trái cam mỗi ngày giúp khỏi bị cảm cúm, hạ thấp cholesterol (mỡ trong máu), tránh và làm tan sạn thận cũng như là hạ thấp tỷ lệ ung thư ruột già
WATERMELON: Coolest thirst quencher. Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene — the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are vitamin C & Potassium.

GUAVA & PAPAYA: Top awards for vitamin C. They are the clear winners for their high vitamin C content.. Guava is also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes.

Ổi & Ðu đủ: hạng nhất về sinh tố C, chứa rất nhiều vitamin C. Ổi có nhiều chất sợi, giúp trị bón. Ðu đủ có nhiều chất carotene tốt cho mắt.

Drinking Cold water after a meal = Cancer! Can u believe this?? For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal
Uống nước lạnh sau bữa ăn có thể bị ung thư? Chuyện khó tin??


Cho những ai thích uống nước đá lạnh, bài này dành cho quý vị. Uống nước đá lạnh sau bữa ăn thật khoái khẩu. Tuy nhiên, nước lạnh sẽ làm đông đặc những chất dầu mỡ mà quý vị vừa ăn xong. Sẽ làm chậm tiêu hóa. Khi chất “bùn quánh” này phản ứng với axít, nó sẽ phân nhỏ và được hấp thụ vào ruột nhanh hơn là thức ăn đặc. Nó sẽ đóng quanh ruột. Chẳng bao lâu, nó sẽ biến thành chất béo và đưa đến ung thư. Tốt nhất là ăn súp nóng hay uống nước ấm sau bữa ăn
(Ðông y luôn khuyên nên uống nước ấm.)
A serious note about heart attacks HEART ATTACK PROCEDURE': (THIS IS NOT A JOKE!) Women should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw line. You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know the better chance we could survive.

Một điều nghiêm trọng về nhồi máu cơ tim: “thủ tục” nhồi máu cơ tim (Không phải chuyện đùa) Những quý vị nữ nên biết rằng, không phải tất cả những triệu chứng nhồi máu cơ tim đều bắt đầu từ việc tay trái bị đau. Hãy chú ý khi bị đau hàm dữ dội. Có thể quý vị sẽ không bao giờ bị đau ngực khi bị nhồi máu cơ tim. Buồn nôn và toát mồ hôi dữ dội cũng là những triệu chứng thường xảy ra. 60% những người bị nhồi máu cơ tim trong khi ngủ sẽ không thức giấc. Ðau hàm có thể khiến quý vị tỉnh dậy khi đang ngủ say. Hãy chú ý và để ý. Càng biết nhiều, chúng ta càng dễ sống sót.

A cardiologist says if everyone who gets this mail sends it to 10 people, you can be sure that we'll save at least one life.  
Một bác sĩ chuyên khoa tim cho biết, nếu mọi người nhận được email này gửi tiếp cho 10 người khác, thì ít nhất một mạng người sẽ được cứu sống.

by mv

@CACH TRI BENH

CACH TRI BENH