* Cha Ca

Chả Cá

Vat Lieu:
3 lbs cá tilapia fillet, xa('t nho? co*? ngo'n tay ca'i, cho va`o tu? dda' cho tha^.t la.nh, ga^`n ddo^ng dda'

4 TBSP nước mắm ngon

6 TBSP bột bắp

2 tspn tiêu xay
2 TBSP hành tím

2 tspn tỏi bằm

1 gói Alsa baking powder

2 TBSP dầu ăn
1 tspn ddu*o*`ng ca't tra('ng

Trộn ca' va` hết gia vị lại, đem xay thật nhuyễn, múc ra tô, lấy giấy kiếng đặt lên, đè xuống cho chắc thịt cá và hết lỗ, cho cá nghĩ khoảng
30 phút trong tủ lạnh, đem ra vò viên hay nắn theo ý mình
bydee